人參
人參，作為中華醫藥中最具傳奇性的藥材之一，從古至今，就與大補元氣、延年益壽的功效緊密聯系。相傳，人參具有令人起死回生的神奇功效，直至今天，仍有許多現象令人不解；作為一種草本植物，它卻可以穿越春秋，以超強的生命力擁有千年的壽命；深山密林中，人參隱秘難尋，但人們對它的追尋從未停止。曾經，它是皇室獨享的神草，它的稀少和矜貴，讓尋常百姓耳聞卻難見真容。而今天，越來越多的人們開始享受到它的神奇饋贈。
人參在提高免疫力，緩解疲勞，改善孱弱體質，補充體力有非常明顯的效果，不只適用于老人、病后康復期患者，以及對抵抗力低下，亞健康人群都具有很顯著的治療與緩解功效。具體的說有手腳冰冷、頭昏目眩、耳鳴、缺乏耐性、容易疲勞等由免疫力低下與亞健康癥狀的人群都可以使用人參加以改善。
人參加工工藝步驟
參表皮及人參的殘莖志和疤痕進行刮平處理，留出鮮參的兩條粗腿， 去除其余的細小的在烘干前，還需由上而下對人多師在接于人步按干時，先技大、中小分別單展擺放在供干盤上，擺后送入烘房烘干。
人參烘干工藝
人參分層擺放在烘干房內，層與層之間留有充分間距，不要擺得太密，以利通風排濕，空氣能熱風循環部件使整個烘干房內溫度和汽流均勻，并及時帶走水分子。人參烘干時，烘房溫度不宜過高，一般設定在45℃-50℃的溫度參數范圍內，最低30℃，相對濕度60%左右，烘干溫度從低至高，然后由高至低反復進行，至水分含量10%以內即止。
