摘要 : 瓜子，又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。

瓜子基本介紹

瓜子，又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、白

瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的

果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重

要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產，其特點

是肉質鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜

子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽

仁飽滿，被譽為“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

瓜子烘干工藝

瓜子本身營養就很高，其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼

佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益； 能治失眠、

增強記憶力；預防癌癥、高血壓、心臟病等。傳統瓜子干燥法弊端太多，

如容易污染，需要人手看管等。使用主牧安瓜子烘干機，擁有專業自主研

發布風系統，確保風速，熱量均勻，瓜子干燥快速，無損耗，無異味，賣

相好。

瓜子烘干方法

1、清洗：進一步將瓜子清洗干凈。

2、蒸煮：洗凈的瓜子放入鍋里蒸煮4小時，期間要將調味工作做好。

3、烘干：將煮好的瓜子進行干燥，將盛有瓜子的籮筐放入烘房架上，溫度設置在70℃，烘6-8小時即可。

烘干機構造

1、主機烘干箱全系統采用SUS304不銹鋼內板設計

2、全箱體采用30MM厚聚氨酯保溫層，導熱效果好

3、自主設計研發的專利布風系統，烘房風速、熱量分部均勻，烘干無死角，

物品快速干燥、不發霉，縮減了干燥時間。

4、完全循環封閉，將熱量完全回收，可達到烘干過程熱量“0”損耗，提高了

能源利用率，較同行業平均水平也高出33%。

烘干機還適用于

可烘干農產品包括：蔬菜類、堅果類、菌類、薯類、棗類、肉類、腌制品、茶葉等等。

空氣能烘干機優勢

1、全不銹鋼材質：主機及烘干箱及布風系統全不銹鋼內板

設計，高溫高濕環境依然正常運行。

2、烘干效果好：主機及烘干箱整體采用優質保溫結構設計，

烘干氣體流動過程損失降到最低。

3、360°烘干，用時短：專業布風設計，保證烘房風俗，熱

量均勻，無死角，物品干燥快速，無損耗。

4、智能操作易上手：PLC智能編程控制，支持18段工藝智能

控制設置，操作簡便，溫濕度控制準確，工藝有保障。

5、節能80%以上：熱泵熱源加熱，封閉式風路循環干燥，比

傳統烘干方式節能80%以上。

6、環保無污染：不消耗任何燃料，零排放，是一種經濟環保的新型烘干機產品。